A Vez da Carne Gourmet. King Carnes é KBG.

Assim como o bom vinho e as cervejas artesanais, as linhas de carnes nobres estão despertando o interesse dos mais exigentes e refinados consumidores. Apreciar uma boa carne requer cuidados especiais desde a escolha da carne certa para a ocasião certa, conservação adequada, ponto de maturação, modo de cortar, preparo e apresentação visual.

Quando todos estes ingredientes se juntam, a satisfação é garantida e inesquecível. São várias as classificações para escolher e diferenciar as carnes especiais das demais carnes.

Seguem algumas dicas preciosas:

- Carnes nobres são provenientes de animais jovens, saudáveis e bem alimentados;
- A coloração da carne deve ser vermelho-cereja brilhante (a coloração mais bonita é obtida cerca de cinco minutos após a retirada da embalagem a vácuo);
- Textura fina e delicada;
- Coloração da gordura deve ser creme;
- Deve conter traços de gordura entremeada, também chamada de marmoreio.

Na trilha desta tendência, a marca King Carnes foi criada para simplificar a vida dos apreciadores do churrasco e refeições com padrão Gourmet. Os produtos são criteriosamente selecionados e elaborados a partir da perfeita combinação entre matéria-prima, boas práticas de manipulação, corte artesanal das peças, maturação e embalagem especial.

O resultado de todo este cuidado é a garantia de saborear uma carne muito especial.